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Menu  entrée,  plat,  dessert : 42 € ; l’apéritif maison et la sélection des vins : 19 €

 

Menu  entrée froide,  entrée chaude,  plat,  dessert : 53 € ;  l’apéritif maison et  la sélection des vins : 24 €

 

Menu  entrée,  plat : 34 € ; l’apéritif maison et la sélection des vins : 19 €

 

Menu plat, dessert : 32 €

 

Entrées froides

 

Homard déshabillé, tomate et mozzarella de bufflonne

        Croustillant au basilic et guacamole + 4 €

 

Mon foie gras de canard en terrine

        Chutney, pêche, mangue et abricot

        Brioche rôtie

 

Carpaccio de bresaola et bœuf de chez nous

        Petites croquettes au reggiano, olives, citron et champignons

 

Entrées chaudes

 

Fricassée de scampis

        Coco et curry vert

        Riz thaï sauté aux senteurs d’Asie

 

Bonbon de caille au vinaigre de citron

        Melon et miel

        Focaccia au jambon de parme

 

Dorade royale rôtie au fenouil

        Risotto carnaroli au chorizo

        Petit jus à l’anis étoilé

 

Plats de résistance

 

Tagliatta de bœuf 

        Roquette et tomates confites

        Huile ail-romarin, galette de maïs aux olives noires

 

Magret de canard rôti au four

        Petit jus au thym et légumes du sud

        Charlottes poêlées

 

Volaille de Bastogne gratinée féta et parmesan

        Parmigiana d’aubergine et couleurs de tomates

 

Turbot sauvage grillé

        Belle tomate farcie de béarnaise et pommes rôties + 4 €

 

Filet de rouget en tapenade

        Coulis de piquidillos et spaghetti de courgettes

 

Plaisirs de fin de repas (voir ardoise)

 

Afin de pouvoir assurer, un service de qualité pour vous et les autres convives, nous vous demandons de limiter votre choix à 4 plats maximum. Merci de votre compréhension.

 

Thierry votre cuisinier

 


Rue de Beauregard, 3 • 4100 Boncelles • Téléphone : 04/336.21.81 • e-mail : info@lesgrandssarts.be

Jours de fermeture sauf table supérieure à 8 personnes : lundi, mardi et mercredi
Jardin et terrasse en saison. Possibilité de réserver une salle privative.

Nous sommes joignables 7 jours sur 7. Accessible aux personnes à mobilité réduite.
Réalisation : HEYNEN.biz