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Le homard en été


Le homard en été

 

Servi  vendredi 3, samedi 4, dimanche 5 juillet

Vendredi 10, samedi 11 et dimanche 12 juillet

 

Un homard de + ou – 850 gr par personne

 

Réservation obligatoire 48 heures à l’avance

 

En plus de notre carte habituelle

 

Pince sur un carpaccio de tomates couleurs

Mousse de basilic, mozzarella de bufflonne, pignons de pin

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Pince en tempura sur une petite salade de vermicelles

Et petits légumes, vinaigrette aux senteurs asiatiques

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Bras et pâtes fraiches tartufatta

Un petit coulis homardine

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Queue rôtie au beurre de safran

Un risotto aux fruits de mer et chorizo

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Queue dans un bouillon thaï, au curry léger

Écume de coco

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Dessert glacé aux fruits de saison

Glace, sorbet et meringue

 

Prix du menu : 59 €

L’apéritif maison et la sélection des vins : 29 €


Rue de Beauregard, 3 • 4100 Boncelles • Téléphone : 04/336.21.81 • e-mail : info@lesgrandssarts.be

Jours de fermeture sauf table supérieure à 8 personnes : lundi, mardi et mercredi
Jardin et terrasse en saison. Possibilité de réserver une salle privative.

Nous sommes joignables 7 jours sur 7. Accessible aux personnes à mobilité réduite.
Réalisation : HEYNEN.biz