Mers et riviéres
Menu servi par table entière
Mers et rivières
Emincé de coquilles st-jacques aux noisettes
Tartare de bar aux algues wakamé
Huitres de Zélande
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Mes ravioles de petits gris de Namur et écrevisses
Petite nage de moules et crevettes grises aux herbes du potager
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Filet de merlu aux carottes
Beurre de carottes fanes et cumin
Racines aux multiples couleurs
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Plaisirs de fin de repas sur notre ardoise
Prix du menu : 45 €
L’apéritif maison et la sélection des vins : 20 €
